Produkt zum Begriff Kulinarik:
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Kleiner Atlas der Kulinarik (Liverani, Martina)
Kleiner Atlas der Kulinarik , Essen als universelle Sprache, die keine Grenzen kennt und Menschen verbindet Ravioli, Maultaschen oder Wan Tan - überall auf der Welt werden Teigtaschen befüllt und geliebt. Dass Geschmack keine Grenzen kennt, beweist die preisgekrönte Food-Expertin Martina Liverani in ihrem stimmungsvoll bebilderten kulinarischen Atlas. Sie schlendert mit uns durch die nach Curry duftenden Straßen Berlins, serviert uns einen sensationellen Macchiato im Kosovo und führt uns zu den gar nicht so französischen Ursprüngen des French Toast. Ihre köstlichen Geschichten zeigen, dass Freude am Kochen und am gemeinsamen Essen verbindet - ganz egal welcher Nation man angehört. Eine kulinarische Weltreise: eine Kartierung der Welt durch Essgewohnheiten und kulinarische Traditionen Kochen lebt von Vielfalt und Abwechslung - in Bezug auf Zutaten, Techniken und die Art des Genießens. Gemeinsam zu kochen und zu essen war schon immer eine brillante Methode, Menschen zusammenzubringen und Unterschiede zu überwinden. Essgewohnheiten definieren Regionen und Länder ebenso wie politische Grenzen, Sprache oder Geschichte. Essen lädt dazu ein, neue Kulturen zu entdecken und Menschen zu verstehen. Martina Liverani kartiert die Welt anhand von Lebensmitteln neu und nimmt uns in unterhaltsamen Geschichten zu kulinarischen Traditionen und Anekdoten zur Tischkultur mit auf eine kulinarische Reise rund um den Globus. Die Kulturgeschichte des Essens: Geschichten, Ideen und Spaziergänge rund um den Herd Die Kulturgeschichte des Essens beginnt mit Lebensmitteln und Gerichten, die man überall auf der Welt kennt und die in der ein oder anderen Art und Weise weltweit zubereitet werden: Brot, Pizza, Pasta, Reis, Huhn und Kaffee. Danach wendet sich die Autorin der kulinarischen Praxis zu. Sie untersucht den Einfluss von Kochen auf die Kultur einer Nation und umgekehrt den Einfluss von Kultur auf die Art zu Kochen und die Gerichte, die wir zu uns nehmen. Außerdem beleuchtet Sie, wie sich Essgewohnheiten im Laufe der Zeit gewandelt haben, wie kulinarische Tradition bewahrt werden kann und warum die Grenzen des Geschmacks immer wieder von neuem erweitert werden. Zuletzt widmet sich der kulinarische Atlas den Ritualen des Essens und Bewirtens und den sozialen Aspekte einer gemeinsamen Mahlzeit. Der Atlas zur Kulturgeschichte des Essens - ein köstliches Lesevergnügen und ein wahrer Augenschmaus! , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20221020, Autoren: Liverani, Martina, Übersetzung: Köhler, Britta~Theis-Passaro, Claudia, Seitenzahl/Blattzahl: 240, Abbildungen: 100 farbige Abbildungen, Keyword: Essgewohnheiten; Rezepte; Küchen der ganzen Welt; Aromatik; Tischkultur; Esskultur; Küche weltweit; Essen weltweit; kulinarischer Atlas; Geschmack; Genuss; kulinarische Traditionen; Traditionen; Länderküchen; Sachbuch Essen; Sachbuch Kochen; Sachbuch Küche weltweit; kulinarische Welt; kulinarischer Reiseführer; kulinarische Weltreise; Kulturgeschichte des Essens; Gastfreundlichkeit; Essen und Trinken; Ernährung; Nahrung; gastronomischer Atlas; Speiseführer, Fachschema: Ernährung / Essen~Essen - Esskultur~Cultural Studies~Kulturwissenschaften~Wissenschaft / Kulturwissenschaften, Fachkategorie: Kulturwissenschaft: Sitten und Gebräuche~Sozial- und Kulturgeschichte~Nationale und regionale Küche, Warengruppe: HC/Essen und Trinken/Sonstiges, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: ita, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 231, Breite: 155, Höhe: 23, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 28.00 € | Versand*: 0 € -
Chameleon Stones Gesellschaftsspiel Brettspiel Spaß Erinnerung Gemeinschaft N...
Chameleon Stones Gesellschaftsspiel Brettspiel Spaß Erinnerung Gemeinschaft NEU OVP Chameleon Stones ist ein spektakuläres und intelligentes Memo-Spiel für alle ab 5 Jahren. Es hat viel mehr Herausforderungen zu bieten als das übliche Memo-Spiel - nicht nur Erinnerung, sondern auch mentale Gymnastik, Risikobereitschaft und Taktik. Chamäleonsteine kann von 2 bis 6 Personen gespielt werden. Inhalt: 24 Steine 4 Steinhalterungen
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Fünf Freunde - 3 Abenteuer in einem Band
Wo die Fünf Freunde auftauchen, ist das Abenteuer nicht weit. Ob sie einer Verschwörung auf der Spur sind, ein geheimnisvolles Seeungeheuer verfolgen oder ein gefährliches Rätsel entschlüsseln müssen. Dieser Sammelband enthält die drei Einzelbände: • Fünf Freunde und ein schlimmer Verdacht • Fünf Freunde und das Ungeheuer aus der Tiefe • Fünf Freunde und der Fluch der Mumie Ab 10 Jahren, 445 Seiten, s.-w. Bilder, gebunden, 16 x 22 cm
Preis: 7.99 € | Versand*: 5.95 € -
Fünf Freunde - Drei Abenteuer in einem Band (Bd. 5)
Extra dick, extra günstig, extra geheimnisvoll. Die Fünf Freunde Anne, Georg (die eigentlich Georgina heißt), Richard, Julius und Tim, der Hund, geraten erneut in drei spannende Abenteuer. Ob sie ein unheimliches Geisterschiff erkunden, einer Vampir-Legende nachgehen oder einen Wikingerfluch untersuchen, bei diesen Freunden hat Langeweile keine Chance! Enthalten sind die Einzelbände "Fünf Freunde und das Geisterschiff", "Fünf Freunde jagen den Vampir" und "Fünf Freunde und der Fluch der Wikinger". Ab 10 Jahren, 480 Seiten, s.-w. Bilder, gebunden, 15 x 21 cm
Preis: 7.99 € | Versand*: 5.95 €
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Wie werden Spritzer in der Kulinarik typischerweise verwendet?
Spritzer werden in der Kulinarik typischerweise als Verfeinerung von Speisen oder Getränken verwendet. Sie können sowohl salzig als auch süß sein und werden oft als Finish oder zur Geschmacksverstärkung eingesetzt. Beispiele sind Zitronensaft auf Fisch, Balsamico auf Erdbeeren oder Trüffelöl auf Pasta.
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Was sind einige Beispiele für zarte Geschmacksrichtungen in der Kulinarik?
Einige Beispiele für zarte Geschmacksrichtungen in der Kulinarik sind Fisch, Hühnchen und Gemüse. Diese Speisen haben einen milden und feinen Geschmack, der nicht überwältigend ist. Zarte Geschmacksrichtungen werden oft durch schonende Zubereitungsmethoden wie Dünsten oder Pökeln erreicht.
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Wie wirkt sich die italienische Küche auf die Kulinarik weltweit aus?
Die italienische Küche hat einen großen Einfluss auf die kulinarische Welt, da sie für ihre Vielfalt, Frische und Einfachheit bekannt ist. Klassiker wie Pasta, Pizza, Risotto und Gelato sind weltweit beliebt und haben viele andere Küchen inspiriert. Italienische Zutaten wie Olivenöl, Tomaten, Parmesan und frische Kräuter sind in vielen Gerichten auf der ganzen Welt zu finden.
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Was sind die grundlegenden Kriterien zur Klassifizierung von Geschmack in der Kulinarik?
Die grundlegenden Kriterien zur Klassifizierung von Geschmack in der Kulinarik sind süß, sauer, salzig, bitter und umami. Diese Geschmacksrichtungen werden durch Rezeptoren auf der Zunge wahrgenommen. Die Kombination und Balance dieser Geschmacksrichtungen beeinflussen die Qualität und den Genuss eines Gerichts.
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Fünf Freunde - 3 Abenteuer in einem Band (Bd. 7)
Die Fünf Freunde Anne, Georg (die eigentlich Georgina heißt), Richard, Julius und Tim, der Hund, geraten erneut in drei spannende Abenteuer. Ob sie einem mysteriösen Schneewesen auf der Spur sind, einen Schmugglerring auffliegen lassen oder einen Adelssitz erkunden, vor diesen Freunden ist kein Geheimnis sicher! Enthalten sind die Einzelbände Fünf Freunde und der geheimnisvolle Schneemensch, Fünf Freunde – Das doppelte Spiel und Fünf Freunde und das Geheimnis der blauen Katze. Ab 9 Jahren, 464 Seiten, s.-w. Bilder, gebunden, 16 x 22 cm
Preis: 7.99 € | Versand*: 5.95 € -
Fünf Freunde - Drei Abenteuer in einem Band (Bd. 3)
Fünf Freunde - 3 Abenteuer in einem Band von Enid Blyton Aufregende Abenteuer erleben die Fünf Freunde Anne, Georg (die eigentlich Georgina heißt), Richard, Julius und Tim, der Hund, eigentlich immer. Ob sie rätselhafte Einbrüche aufklären oder nach verschwundenen Prinzessinnen suchen: In diesem Sammelband haben die Fünf Freunde wieder kniffelige Fälle zu lösen, brenzlige Situationen zu bestehen und natürlich viele Geheimnisse zu entschlüsseln. Enthalten sind die Einzelbände: • Fünf Freunde und der Sonnengott • Fünf Freunde und die falsche Prinzessin und • Fünf Freunde jagen den rätselhaften Einbrecher. Seit Jahrzehnten überzeugen diese Geschichten immer neue Generationen von Kindern. Wenn du vielleicht schon einmal einen der Filme gesehen hast, hier kannst du dein Kopfkino mit neuen Geschichten versorgen! Ab 9/10 Jahre, 469 Seiten, s.-w. Bilder, gebunden, 16 x 22 c
Preis: 7.99 € | Versand*: 5.95 € -
Fünf Freunde - 3 Abenteuer in einem Band (Bd. 6)
Die Fünf Freunde Anne, Georgina, Richard, Julius und Tim, der Hund, geraten erneut in drei aufregende Abenteuer. Ob sie einer Verbrecherbande auf die Spur kommen, einen Bergwerksstollen erkunden oder bei der Suche nach einer Vermissten helfen – bei diesen Freunden hat Langeweile keine Chance. Enthalten sind die Einzelbände: • Fünf Freunde im Geisterwald • Fünf Freunde – Gefahr im Bergwerk • Fünf Freunde – Verbrechen auf dem Reiterhof. Ab 9/10 Jahre, 464 Seiten, s.-w. Bilder, gebunden, 16 x 22 cm
Preis: 7.99 € | Versand*: 5.95 € -
Kratzbuch: Beste Freunde - Kratz- und Kritzel- Abenteuer ullmann NEU
Kratzbuch: Beste Freunde - Kratz- und Kritzel- Abenteuer ullmann NEU Als sie fünf Zauberringe finden, beginnt für fünf Freundinnen eine wahrhaft abenteuerliche Reise als Piraten-Prinzessinnen. Zusammen mit ihnen setzt du die Segel und erweckst die verschiedenen Figuren mit dem Kratzstift zum Leben! Lies ihre spannende Geschichte und male die dazugehörigen Bilder farbig aus. Das Ende der Geschichte kannst du selbst bestimmen ? beim Schreiben und Zeichnen sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt! Details Einband Spiralbindung Seitenanzahl 32 Sprache Deutsch
Preis: 8.99 € | Versand*: 5.00 €
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Was sind die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten von Beerenpulver in der Kulinarik und Gesundheitspflege?
Beerenpulver kann in Smoothies, Joghurts und Backwaren verwendet werden, um einen fruchtigen Geschmack und eine natürliche Farbe hinzuzufügen. Es kann auch als Topping für Müsli oder Desserts dienen. In der Gesundheitspflege wird Beerenpulver aufgrund seines hohen Gehalts an Antioxidantien und Vitaminen zur Stärkung des Immunsystems und zur Förderung der allgemeinen Gesundheit eingesetzt.
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Was sind die beliebtesten Aromen und Geschmacksrichtungen in der Welt der Kulinarik?
Die beliebtesten Aromen und Geschmacksrichtungen in der Welt der Kulinarik sind süß, salzig und umami. Diese Geschmacksrichtungen sind in vielen verschiedenen Gerichten und Lebensmitteln zu finden und werden von Menschen auf der ganzen Welt geschätzt. Sie spielen eine wichtige Rolle in der Zubereitung von köstlichen Speisen und Getränken.
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Was sind die kulturellen und geschmacklichen Unterschiede zwischen der französischen und italienischen Kulinarik?
Die französische Küche ist bekannt für ihre raffinierten Techniken und die Verwendung von reichhaltigen Saucen, während die italienische Küche für ihre Einfachheit und die Betonung von frischen Zutaten und Aromen bekannt ist. In der französischen Küche werden oft Butter und Sahne verwendet, während in der italienischen Küche Olivenöl und Tomaten eine zentrale Rolle spielen. Darüber hinaus legt die französische Küche Wert auf die Präsentation und das Gleichgewicht der Gerichte, während die italienische Küche oft rustikaler und familiärer ist. Insgesamt spiegeln die kulinarischen Unterschiede die kulturellen Unterschiede zwischen den beiden Ländern wider.
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Was sind die verschiedenen Anwendungen von Creme in der Kosmetik, Medizin und Kulinarik?
Creme wird in der Kosmetik zur Hautpflege, Feuchtigkeitsversorgung und zur Behandlung von Hautproblemen wie Trockenheit und Irritationen verwendet. In der Medizin wird Creme zur topischen Behandlung von Hauterkrankungen, Verbrennungen und Wunden eingesetzt. In der Kulinarik wird Creme als Zutat in verschiedenen Gerichten und Desserts verwendet, um Geschmack, Textur und Cremigkeit zu verbessern. Darüber hinaus wird Creme auch zur Herstellung von Butter und Käse verwendet.
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